南宁餐饮行业协会老友品牌发展研讨会2024 二维码
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发表时间:2024-07-03 11:15来源:南宁餐饮行业协会 本次研讨会围绕广西地区特色美食“老友”品牌的发展展开,旨在整合各方资源,推动老友粉、老友火锅等地方特色品牌的传承与创新,打造具有全国乃至国际影响力的品牌。 ![]() 在会议上,各企业纷纷发表想法,提出相关问题进行探讨。 马大侠老友火锅:采用传统加市井的风格,强调老友火锅的亲切感和地方特色,同时结合现代消费者的口味和需求,进行产品创新。 米粉店:走麻辣烫加自助的路线,结合现代快餐的便捷性和多样性,提供丰富的米粉口味和自助选餐服务,吸引年轻消费者。 老友鱼下饭菜:结合传统烹饪技艺和西餐元素,推出具有创新性的老友鱼下饭菜,既保留传统风味,又满足消费者对新颖口感的追求。 1.马海发言 l分享了个人简介及创业经历。 l介绍了明月湖酒店、秦妈火锅等成功案例。 l阐述了老友味道的研发及品牌发展规划。 l强调了完善供应链、人才培养体系建立等关键工作。 l明确了做南宁老友味道领导品牌的愿景。 l品牌定位与发展策略 2.杜总发言 l分享了老友鱼品牌的量化发展经验。 l强调了文化历史融入品牌的重要性。 l提出了新媒体宣传的策略。 3.吴老师发言 l分享了个人的咨询培训经历。 l提出了品牌知名度赋能、申请非遗等品牌建设建议。 4.覃总发言 l探讨了品牌抱团发展的可能性。 l强调了人才和资金的重要性。 l分享了蚂蚁吃大象的理念,鼓励中小企业合作发展。 ![]() ![]() 会议成果 1.明确了老友品牌发展的战略目标和方向,即打造具有全国乃至国际影响力的品牌。 2.提出了政府、学校、协会、企业等多方合作的模式,整合资源,共同推动老友品牌的发展。 3.确定了完善供应链、人才培养体系建立、产品创新研发等关键工作。 4.强调了新媒体宣传的重要性,提出了多种宣传策略。 5.建立了品牌发展研讨会的长效机制,定期召开会议,分享经验,交流信息,推动品牌持续发展。
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