2025中国新茶饮供应链订货系统白皮书

2025年茶饮行业迎来了新的发展机遇和挑战。根据《2025中国新茶饮供应链白皮书》，新茶饮行业从新兴行业迈入成熟行业，品牌运营、产品创新、供应链都日趋成熟。

品牌层面，呈多元化发展：走全品类、综合产品策略的饮品品牌，易于在全国铺开门店，拥有更多消费者拥趸；凭借大单品策略、走单品类赛道，也能让品牌火速传播，加快连锁加盟的步伐；更有一些地域型品牌，凭借独特的、小众的吸睛点，逐步打开市场。

产品层面，共同推动行业品质升级：茶，从调香茶到原叶茶；奶，从奶精到非氢化基底乳、鲜牛奶；果，从常温果汁果酱到NFC、HPP工艺及冷冻保鲜果浆；糖，也出现越来越多的特种专用糖浆，如轻乳茶专用糖、L-阿拉伯糖浆、茶云专用糖等。

加之消费市场，今年对“大健康”概念尤其关注，这一切倒逼供应链先行，以及供应链与品牌合作布局，饮品已经在原料端就比过往高出一个台阶。

      往届HOTELEX酒店及餐饮展

与此同时，消费者对新茶饮的期待也在不断提高，要更好喝、更好看、更健康、更高级，而且还要更具性价比。这对全行业的继续进化、打通品牌与供应端的深度融合提出了更高要求。

饮品板块一直是HOTELEX酒店及餐饮展的重点，为饮品行业提供丰富展商资源、优质原物料，以及行业发展新线索。